Cocina para fiestas y ocasiones especiales

Pasión por los Postres. Light o no?

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Año Autor Editorial Idioma
Valentin néraudeau Larousse

Resumen de Pasión por los Postres. Light o no?

Tartas, tartas, bizcochos, helados o bebidas… en una doble versión: TRADICIONAL Y LIGERA. Recetas clásicas reinventadas o creaciones originales, fáciles de preparar y tan atractivas como deliciosas, con una característica común: todas llevan fruta. El mensaje de su autor, el joven chef Valentin Néraudeau, es el siguiente: TODOS TENEMOS DERECHO A PERMITIRNOS UN CAPRICHO. Si tienes algo que celebrar o te mueres por un delicioso postre con nata y unas bonitas frutas, la versión tradicional te ofrecerá lo que estás buscando. Si los postres te vuelven loco, ¡la versión light es la tuya! Más rica en frutas y menos energética, aunque igual de atractiva y sabrosa, te permitirá disfrutar más a menudo de los postres sin sentirte culpable. Todas las recetas están ilustradas paso a paso con fotografías de los ingredientes y el material a utilizar.

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