Curar por la Alimentacion Segun Santa Hildegarda de Bingen

Esta es una obra única en su género porque es una guía práctica que puede ser utilizada por todos aquellos que se sientan interpelados por la Primera Regla de Oro de… Leer másEsta es una obra única en su género porque es una guía práctica que puede ser utilizado por todas las personas que se sientan interpeladas por la Primera Regla de Oro de Vida de Santa Hildegarda: «Que tu alimento sea tu medicina». Esta abadesa benedictina, Doctora de la Iglesia Católica, enseña que la salud es algo global que integra tanto la salud del cuerpo, el equilibrio psicológico, una intensa vida espiritual de relación con el Creador y de trabajo («la ora et labora» de las benedictinas ) y una sana relación con los demás y con el entorno social y físico. La primera parte del libro explica las fuerzas curativas de cada uno de los alimentos según Santa Hildegarda. La segunda parte incluye una amplia gama de recetas de cocina. Y en la tercera parte, el Dr. Strehlow describe dietas y tratamientos específicos para una veintena de condiciones clínicas, como enfermedades cardíacas y circulatorias, alergias, reumatismo o problemas estomacales e intestinales. Así que este es un recetario para sanos y enfermos, para mantener la salud y recuperarla si la hemos perdido.

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