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La Carneada (Td)

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Año Autor Editorial Idioma
Rastellino, juan pedro Catapulta Español

Resumen de La Carneada (Td)

Desde hace más de 20 años, el chef Juan Pedro Rastelllino y un grupo de amigos sacrifican un cerdo en La Cholita, un campo en la provincia de Buenos Aires. durante siglos, los embutidos que él y su familia comerán durante todo un año. Los más deliciosos salames, salchichas, morcillas y leberwust entre otras muchas recetas que elabora el Rastellino sin desperdiciar absolutamente nada de lo que el animal le aporta

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