Guía Definitiva Para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos: Conoce Bien lo que Comes

Año	Autor	Editorial	Idioma
2017	Juan josé samper márquez	Arcopress ediciones	Español

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Resumen de Guía Definitiva Para Interpretar las Etiquetas de los Alimentos: Conoce Bien lo que Comes

Infórmate de todo sobre las etiquetas de los alimentos, los elementos que deben aparecer y cómo se expresa la información nutricional más importante. Conoce todos los aditivos que contienen, qué son, cuáles son sus ventajas y desventajas, cómo se clasifican, cómo se llaman, cómo se comprueba su seguridad y cuáles son los menos recomendables. Los colorantes, conservantes, antioxidantes, edulcorantes y potenciadores del sabor ya no serán desconocidos para ti. Profundiza en cualquier aditivo, descubriendo sus diferentes denominaciones, su origen y características, los productos típicos en los que se utiliza y los posibles efectos adversos. Además, encontrarás mucha más información: una dieta alternativa, consejos generales para tu alimentación, recomendaciones nutricionales, conclusiones prácticas, una completa tabla de aditivos para una consulta rápida, un glosario de términos de gran interés y una amplia selección de fuentes bibliográficas y Enlaces web. que garantizan un magnífico trabajo de investigación con gran contenido práctico. Un libro crucial para saber qué debes y no debes comer y aprender a elegir lo más saludable para ti y los tuyos.

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