Dietética y nutrición

Técnico en dietética y nutrición humana

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Año Autor Editorial Idioma
Marta gonzález caballero Editorial mad, s.l. Español

Resumen de Técnico en dietética y nutrición humana

Completo Manual de Referencia para el Técnico en Dietética y Nutrición Humana, muy útil como apoyo didáctico y material de consulta de primera mano. El libro se divide en 5 módulos que están dirigidos tanto a estudiantes como a profesionales, ayudándoles a realizar su trabajo y estudio con mayor rigor y seguridad: Módulo I. Principios del equilibrio nutricional. Módulo II. Dietética adaptada a personas o colectivos con patologías. Módulo III. Organización y gestión de un servicio de dietética. Módulo IV. Control e higiene de los alimentos. Módulo V. Actividades de prevención y promoción de la salud. Con este Manual adquirirás los principios básicos de nutrición y salud, así como las bases actuales de la dietética. Además, te ayudará a dominar los conocimientos de anatomofisiología, fisiopatología y dietoterapia. Conocer los métodos y procedimientos de organización y gestión de un servicio de dietética y analizar los métodos y técnicas de prevención y promoción de la salud relacionándolos con los hábitos alimentarios de la población. El Manual se complementa con actividades de autoevaluación sobre cada uno de los módulos desarrollados, que le permitirán reforzar los conocimientos adquiridos.Módulo I. Principios del equilibrio nutricionalActividadesSolucionesMódulo II. Dietética adaptada a personas o colectivos con patologíasActividadesSolucionesMódulo III. Organización y gestión de un servicio de dietéticaActividadesSolucionesMódulo IV. Control e higiene de los alimentosActividadesSolucionesMódulo V. Actividades preventivas y promoción de la saludActividadesSoluciones

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