Microbiotica: Nutricion Simbiotica y Microorganismos Regeneradores

Microbiótica es un nuevo término que se refiere al estudio y aplicación de las relaciones simbióticas (de interdependencia) entre los microorganismos de un sistema dado: un alimento, un cuerpo, una planta, el suelo, el agua… Por primera vez en idioma español, este libro aborda desde diferentes perspectivas el estudio y reconocimiento de la acción de los microorganismos y su relación simbiótica para regenerar y potenciar la vida frente a la degradación y la muerte. Un nutrido elenco de médicos especialistas, biólogos, ingenieros, psicólogos, chefs e investigadores describen cómo utilizar los microorganismos regenerativos para superar los problemas que nuestra civilización ha causado en ecología, agricultura, gastronomía, nutrición y salud integral. Descubre con Microbiótica cómo tu vida puede cambiar, simplemente apoyándote en esas bacterias que nos rodean, que somos y tenemos en nuestro cuerpo, y cuyo equilibrio crea las condiciones para nuestra supervivencia. La salud humana, como la de todo el ecosistema, también reside en ese micromundo invisible que nos interpenetra. Porque están aquí para ayudarnos a vivir plenamente y en equilibrio con la biosfera que han estado creando durante miles de millones de años.

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