Citricultura 3ª ed.

Esta tercera edición de Citricultura, revisada y ampliada, pone los aspectos más importantes de la citricultura al más alto nivel científico. Encaminado a mejorarlo, se profundiza en nuevos conocimientos sobre la Fisiología de los cítricos, la Biología Molecular y la propia Citricultura, con el fin de ayudar al técnico a comprender y resolver problemas. Este es un texto en el que las técnicas de cultivo aparecen como consecuencia lógica de los conceptos que se explican, y no como recetas meramente informativas. Después de cinco capítulos sobre las características botánicas y agronómicas de los cítricos y sus condiciones de cultivo, se presentan cinco capítulos sobre Fisiología que estudian desde la floración hasta la maduración del fruto y la nutrición mineral. Siguen cuatro capítulos sobre protección de cultivos, que conducen al estudio de la sanidad vegetal y las técnicas de mejora de la producción, y al estudio de los portainjertos. El trabajo concluye con un capítulo sobre técnicas de cultivo y otro sobre técnicas de poscosecha.; Avalados por una amplia experiencia en la citricultura y la docencia, los autores presentan un texto bien estructurado, actualizado y riguroso, lo que lo hace de gran utilidad para estudiantes y técnicos de Citricultura.

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