Cocina sana en familia

Jamie Oliver es un fenómeno culinario y el chef más solidario de Gran Bretaña. A lo largo de su carrera televisiva y editorial de diecisiete años, ha inspirado a millones de personas en todo el mundo a disfrutar de la cocina y les ha enseñado a valorar los productos frescos y saludables. Motivado por el deseo de transformar la vida de las personas a través de una buena educación alimentaria, ha iniciado múltiples proyectos a través de su fundación, Jamie Oliver Food Foundation, y su campaña anual del Día de la Revolución Alimentaria. Comenzó a cocinar a la edad de ocho años en el pub de sus padres, los Cricketers, en Clavering, Essex, Reino Unido. Después de terminar la escuela, comenzó su carrera como chef hasta llegar al River Café, donde fue descubierto por un equipo de televisión. Tras este encuentro, nació su aventura mediática con el programa El chef desnudo, que abandonó en 2001 para poner en marcha el restaurante Quince, en el que sigue formando en el oficio a jóvenes desfavorecidos hasta el día de hoy. Unos años más tarde, su activismo por la comida hizo grandes cambios en los comedores escolares de Gran Bretaña. La Fundación de Alimentos Jamie Oliver trabaja a nivel mundial para apoyar a los jóvenes desempleados a través de sus Quince restaurantes en Londres, Cornualles y Ámsterdam, así como apoyando los centros del Ministerio de Alimentos en el Reino Unido y Australia, donde se imparten clases prácticas de cocina para novatos. A través de su fundación, Jamie también inició varios proyectos en escuelas con el objetivo de enseñar a los niños a cultivar y cocinar sus propios alimentos. Jamie dirige varios restaurantes, incluido Barbecoa en Londres y la cadena italiana de Jamie con ubicaciones en todo el mundo. Actualmente escribe para su propia revista, Jamie Magazine, aparece en sus canales de YouTube, Jamie Oliver’s Food Tube y Jamie Oliver’s Drinks Tube, y tiene 17 libros publicados, cada uno con su propio programa de televisión. Jamie vive entre Londres y su granja en Essex con su esposa Jools y sus hijos.

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